Pensiune & Restaurant
La Filuță

La Filuță

Bucătărie tradițională bucovineană
Alege ce dorești să vezi

Mâncare

Supe și ciorbe · Aperitive reci · Fel principal · Desert

Băuturi

Răcoritoare · Băuturi calde · Cocktail · Băuturi alcoolice

Mâncare

Supe și ciorbe


Pâine, ardei, smântână incluse în prețul ciorbei
Ciorbă rădăuțeană30 lei
carne de pui / ou / smântână — 350g/50g
Sărbușcă de vițel30 lei
carne de vită / legume / smântână — 350g/50g
Ciorbă de văcuță30 lei
carne de văcuță / legume / smântână — 350g/50g
Supă de vițel cu tăieței de casă30 lei
carne de vițel / morcov / ou / făină / smântână — 350g/50g
Ciorbă de curcan30 lei
carne de curcan / legume / smântână — 350g/50g
Ciorbă de burtă30 lei
burtă de vită / ou / smântână — 350g/50g
Ciorbă de găină30 lei
carne de pui / legume — 350g/50g
Sărbușcă de purcel30 lei
carne de purcel / legume / smântână — 350g/50g
Ciorbă de purcel30 lei
carne de purcel / legume — 350g/50g
Supă de pui cu tăieței de casă30 lei
carne de pui / legume / smântână — 350g/50g
Ciorbă de perișoare30 lei
carne de purcel / legume / orez — 350g/50g
Ciorbă de pește30 lei
pește (diferite tipuri) / legume / orez — 350g/50g
Ciorbă de miel30 lei
carne de miel / legume / smântână — 350g/50g
Ciorbă de legume25 lei
legume — 350g/50g
Ciorbă de afumătură cu fasole30 lei
carne de purcel / legume — 350g/50g
Ciorbă de afumătură cu cartofi30 lei
carne de purcel / legume — 350g/50g
Ciorbă de fasole25 lei
legume — 350g/50g
Ciorbă de hribi30 lei
legume / hribi — 350g/50g

Aperitive reci


Produsele variază în funcție de disponibilitate. Pâinea este inclusă în preț.
Platou tradițional (min. 2 persoane)120 lei
Produse de la afumătoare, brânzeturi locale și legume — 250/130/20g. Tobă, chișcă, slăninuță, cârnați de casă, kaizer, mușchi file, ceafă, mușchi montana; telemea/urdă/caș de oaie; legume proaspete.
Platou vegetarian (de post)60 lei
Sortimente variate de salate și legume: salată de ghebe, de vinete, de fasole, zacuscă, tocană de legume; legume proaspete.
Platou cu scrijele (2 persoane)70 lei
cartofi, kaizer crocant, brânză de burduf, sos de usturoi, rondele de ceapă roșie, slăninuță — 650/100/80/50/100/100g

Fel principal


Cotlet de mangaliță cu cartofi gratinați și salată90 lei
cotlet de porc / smântână / brânză / mălai / legume — 250/150/50g
Pastramă de oaie cu mămăliguță, murături și brânză sărată70 lei
pulpă oaie / mălai / brânză / murături — 350/150/100/100g
Mămăliguță cu brânză și smântână45 lei
mălai / brânză vaci / smântână — 150/150/150g
Păstrăv prăjit în crustă de mălai cu mujdei și mămăliguță55 lei
păstrăv proaspăt / mălai / usturoi — 250/150/50g
Pui cu smântână, mămăliguță, murături și brânză de burduf45 lei
pulpă pui / mălai / brânză / murături — 400/150/100/100g
Tochitură bucovineană cu ou, mămăliguță, brânză frământată și murături65 lei
piept, pulpă, coaste porc, cârnați de casă, ou, mălai, brânză, murături — 300/50/150/100/100g
Pomana porcului la ceaun cu brânză sărată, murături și mămăliguță50 lei
ceafă, cotlet, spată porc, cârnați de casă, mălai, brânză, murături — 300/150/100/100g
Aripioare de porc cu cartofi gratinați și ardei copt60 lei
aripioare de porc, cartofi, smântână, sos brun, parmezan, ardei, usturoi
Pui la ceaun cu mămăliguță45 lei
pulpă pui / mălai / brânză / murături — 400/150/100/100g
Gulaș de vițel cu mămăliguță, murături și brânză de burduf65 lei
carne de vițel, legume, sos tomate, cartofi, ierburi aromatice, mălai, brânză burduf, murături — 350/100/50g
Chifteluțe în sos tomat cu cremă de cartofi45 lei
carne de porc, cartofi, sos tomate, cimbru — 350/150/50g
Coaste de porc în sos barbeque cu cartofi copți și rozmarin84 lei
coaste de porc, cartofi, sos bbq, rozmarin — 350/150/50g
Friptură de miel la cuptor cu balmoș gratinat și murături72 lei
rasol de miel, mălai, parmezan, brânză, murături — 350/150/100/100g
Miel în jântuit cu mămăliguță, brânză de burduf și murături60 lei
carne de miel, smântână, legume, mălai, brânză, murături — 350/150/100/100g
Saramură de păstrăv cu mămăliguță și ardei iuți59 lei
păstrăv proaspăt, legume, sos tomate, mălai, usturoi — 250/150/50g
Sărmăluțe cu carne, bacon crocant și mămăliguță40 lei
carne de porc, orez, varză proaspătă, legume, sos tomate, mălai — 250/150/50g
Sărmăluțe cu carne și ardei umpluți, bacon crocant și mămăliguță58 lei
carne de porc, orez, varză proaspătă, legume, sos tomate, mălai — 250/150/50g
Hribi cu smântână și mămăliguță65 lei
hribi, legume, smântână, mălai, usturoi — 300/150/50g
Ciulama de pui cu hribi și mămăliguță65 lei
hribi, legume, carne de pui, smântână, mălai, usturoi — 300/150/50g
Ciuperci sote cu mămăliguță40 lei
ciuperci, legume, mălai, usturoi — 300/150/50g
Escalop de pui cu sos de brânzeturi și crochete de cartofi55 lei
piept de pui, bacon, salvie, smântână, cartofi, 4 tipuri de brânză — 300/150/50g
Friptură de iepure cu rozmarin și piure cu parmezan60 lei
carne de iepure, rozmarin, sos brun, cartofi, unt, smântână, lapte, usturoi — 300/150/50g
Iahnie de fasole cu murături și mămăliguță35 lei
fasole, legume, mălai, usturoi — 300/150/50g
Iahnie de fasole cu cârnați de casă, murături și mămăliguță35 lei
carne de porc, carne de vită, condimente, fasole, legume, mălai, usturoi — 300/150/50g
Obrăjori de porc la cuptor cu piure de cartofi70 lei
obrăjori de porc, rozmarin, sos brun, cartofi, unt, smântână, lapte, usturoi — 300/150/50g
Pulpe de rață coapte cu rozmarin și cremă de cartofi cu parmezan60 lei
pulpe de rață, rozmarin, sos brun, cartofi, unt, smântână, lapte — 300/150/50g

Desert


Ciocolată de casă cu nuci și alune și fructe de pădure23 lei
150g
Papanași cu dulceață de afine30 lei
200g
Alivancă dulce de casă26 lei
200g
Cozonac cu nucă și stafide25 lei
200g
Plăcinte tradiționale „Poale-n brâu”15 lei
150g
Tiramisu25 lei
200g
Tartă cu mere și înghețată20 lei
200g
Ștrudel cu mere20 lei
150g
Brownie cu ciocolată, caramel și înghețată de vanilie25 lei
200g
Eclere cu cremă de vanilie25 lei
200g
Clătite cu ciocolată / dulceață25 lei
Cheesecake cu sos de fructe de pădure25 lei
150g
Prăjitură de post20 lei
150g

Băuturi

Răcoritoare


Apă plată / minerală20 lei
750ml
Limonadă clasică15 lei
300ml
Limonadă cu mentă17 lei
300ml
Limonadă cu căpșuni17 lei
300ml
Suc natural de mere15 lei
300ml
Pepsi, Mirinda, 7Up, Evervess Tonic15 lei
Prigat nectar (kiwi, piersici, căpșuni, banane)15 lei

Băuturi calde


Cafea (espresso lung / scurt)10 lei
Cappuccino17 lei
Caffe Latte19 lei
Ceai de plante10 lei
Ciocolată caldă16 lei

Cocktail


Aperol Spritz25 lei
Campari Orange25 lei
Gin Tonic25 lei

Băuturi alcoolice


Afinată / Vișinată10 lei
50ml
Țuică10 lei
50ml
Vin „La Plage” (alb demisec / roze demisec)80 lei
Recaș „Sole” (sec)190 lei
Vin „Nud” Rasova (roze, sec)190 lei
Vinul casei „La Filuță” (alb/rose/roșu demisec)50 lei
750ml
Bere Tuborg draft15 lei
400ml
Tuborg fără alcool14 lei
330ml